STEP1、我买的超市先包的小混沌，工作日晚上懒得包，就超市买的。

STEP2、混沌下锅煮熟，捞出备用

STEP3、胡萝卜切丝，我是觉得光吃混沌太肉了，就加了萝卜，其实不加也可以，不加味道更好，不会胡萝卜味盖住

STEP4、葱和香菜放一块切的，切成碎碎的，不喜欢哪样的可以不加

STEP5、淀粉水弄好，备用

STEP6、加油，放入半勺辣椒粉，放入一勺豆瓣酱，炒熟后，放入胡萝卜，翻炒后加入淀粉水，最后放入盐和黑胡椒，然后盖上锅盖，稍微煮一下

STEP7、之后放入之前做好的混沌，加入紫菜和虾皮（家里发现没了就没放，放了味道很好）就可以啦。

STEP8、出锅

STEP9、加香葱、香菜、香油调味

STEP10、超好吃的奥