热菜家常菜
馄饨馅
色拉油在肉馅中起到了润滑的作用，口感想到好！我想应该在饺子馅里也试用吧，因为平时做肉圆子的时候也会加一点，这样肉质会很好，比嫩肉粉的功效还大哦
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 猪肉末 （500g）
- 香葱 （100g）
- 姜末 （适量）
- 香油 （少许）
- 色拉油 （少许）
- 嫩肉粉 （适量）
- 盐、鸡精 （适量）
- 胡椒粉 （一勺）
详细做法：
STEP1、先将姜洗切末，姜末尽量切细一些哦。
STEP2、这一步就是切葱了
STEP3、这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了，别忘记要加一个鸡蛋哦！
STEP4、这个时候就可以加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许
STEP5、这个是最关键的一步了！就是加入少许的色拉油哦，肉质会很鲜嫩哦
STEP6、这个时候就来搅拌一下了，一定要搅拌均匀哦，多搅一下都可以的，这时你会闻到香味了！肉馅就完成了，赶快动手包一包吧
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