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热菜家常菜

油辣子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 油 (200克)
  • 干辣椒 (150克)
  • 蒜 (6瓣)
  • 姜 (1小块)
  • 盐 (5克)
  • 豆瓣酱 (5克)
  • 白芝麻 (10克)

详细做法:

STEP1、材料准备

油辣子

STEP2、干辣椒放料理机打碎,如果不想这么弄的,直接买辣椒面的,我是正好有辣椒干,就打磨碎!

油辣子

STEP3、所有都磨碎放在一起,撒上白芝麻!

油辣子

STEP4、注意油分两次加热,先一半油加热,锅热入油5分钟,油泼入碗,搅拌匀,在第二次热油,在泼油!

油辣子

STEP5、这样就可以了

油辣子

STEP6、完成!

油辣子


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