配料表：
详细做法：
STEP1、先把土豆洗净去皮，切滚刀块备用。锅里放油，下土豆和咖喱粉，炒香，移至砂锅，加适量水烧开，转小火，把土豆炖烂。再放豆腐、蘑菇和粉丝，烧一阵，最后用盐调味，放一点香菜就可以吃啦！讲究些的，还可加点椰浆
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