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热菜家常菜

宝宝泡芙

2022-03-19 10:41:07

1.加入鸡蛋的时候,鸡蛋要先搅拌好2.因为教程用的是全蛋,对蛋清过敏的,可以把蛋清过滤掉3.用不粘锅的时候全程小火

配料表:

  • 奶粉 (10克)
  • 宝宝核桃油 (10克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (60克)
  • 低筋面粉 (40克)

详细做法:

STEP1、把水和油倒到不粘锅里面加热,注意是加热,不要烧开,小火就可以了

宝宝泡芙

STEP2、奶粉,低筋面粉一起加入不粘锅里面搅拌均匀,小火,小火,小火

宝宝泡芙

STEP3、加热好之后,把面糊跟鸡蛋搅拌在一起,用刮刀搅拌均匀,一定要搅拌均匀

宝宝泡芙

STEP4、搅拌好的面糊放入裱花袋中备用

宝宝泡芙

STEP5、烤箱150度预热10分钟,这时候可以把装的面糊在烤盘上,预热了,烤箱

宝宝泡芙

STEP6、放在中间层150度烤25分钟

宝宝泡芙

STEP7、小零食就做好啦,又酥又好吃泡芙

宝宝泡芙


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