热菜家常菜
山药小泡芙——宝宝辅食
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。tips：为了保证山药糊细腻，最好能用筛网过滤一下。我第一次做的时候图省事，所以没有过筛，结果有很小颗粒的山药堵住裱花口，挤出来的花纹不好看。tips：因为每个人的烤箱脾气不同，做出的小泡芙大小不一样，所以烘烤的时间和温度，一定要根据实际情况来调整一下，避免烤糊哈
配料表：
- 蛋黄 （1个）
- 山药 （80克）
- 藕粉 （10克）
- 紫苏籽油 （2滴）
详细做法：
STEP1、准备食材：藕粉10克、山药80克、蛋黄1个、紫苏籽油2滴。
STEP2、将山药去皮切成小块，直接上蒸锅蒸15-20分钟至熟透。
STEP3、将山药碾压成细腻的山药泥。
STEP4、将蛋黄放入山药泥中。
STEP5、一起加入藕粉。
STEP6、用小勺混合均匀，
STEP7、在山药糊中加入少许紫苏籽油。
STEP8、继续搅拌均匀。
STEP9、将山药糊装入裱花袋中，。
STEP10、烤盘上铺上烘焙纸，挤出山药泥。
STEP11、放入烤箱，上下管200度，烤10分钟，烤。
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