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热菜家常菜

卡士达酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (200克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 细砂糖 (40克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 面粉 (15克)
  • 淡奶油 (100克)

详细做法:

STEP1、食材都准备好

卡士达酱

STEP2、蛋黄加砂糖发散至发白,过筛加入粉类

卡士达酱

STEP3、搅拌至均匀

卡士达酱

STEP4、加入牛奶搅拌均匀

卡士达酱

STEP5、小火熬至浓稠即可离火

卡士达酱

STEP6、冷水坐盆冷却

卡士达酱

STEP7、奶油打至7分发

卡士达酱

STEP8、混合搅拌均匀即可

卡士达酱

STEP9、好吃的卡士达酱,装进容器放冰箱冷藏

卡士达酱


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