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热菜家常菜

培根什锦披萨

2022-03-19 10:41:07

披萨一定要有洋葱哦,温水兑面和酵母。面一定要发好,整成面饼是要用叉子剁成小孔状。

配料表:

  • 高筋面粉 (500克)
  • 培根 (4片)
  • 酵母 (3克)
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • 马苏里拉芝士 (半袋)
  • 披萨酱 (2.5勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 小番茄 (4个)
  • 披萨草 (0.2勺)
  • 罗勒 (2小把)

详细做法:

STEP1、把所需的材料全部准备好

培根什锦披萨

STEP2、然后就是揉面,使劲揉慢慢揉,注意是放温水,放一点盐,揉到中途加点酵母,最后盖上保鲜膜等待发酵。天热可以上面放一张湿帕子,发酵的更好哦

培根什锦披萨

STEP3、第三步就是把这些材料切好备用,这个季节没有豌豆我就用这个豆子代替的,自己在家吃嘛我是提前把玉米和豆子煮了一下。你们看到刚才一小坨面粉发酵了好大啊!

培根什锦披萨

STEP4、条件有限,避暑来了家里没有擀面杖和面板,就将就看吧。摸上橄榄油,把擀好的饼放进烤盘,这里需要注意的是四周厚一点中间可以薄一点,还有一定要和我这样用叉子把小孔弄起,好吸收。

培根什锦披萨

STEP5、第五步就是摸上披萨酱,再放第一层芝士

培根什锦披萨

STEP6、然后放自己喜欢的东西,我放的是豆子,培根,番茄,辣椒和玉米,这样颜色搭配起来好看一些哈哈。自己注意一定要有洋葱哦!

培根什锦披萨

STEP7、放完自己喜欢的食材后再放一层芝士

培根什锦披萨

STEP8、烤八到十分钟,放在罗勒和披萨草

培根什锦披萨

STEP9、香喷喷的培根什锦披萨就做好了,是不是很简单。刚做完我就偷吃了一小块拉丝拉的很棒,以至于被大家吃完了才发现拉丝的照片忘记拍,下次再和大家分享吧

培根什锦披萨


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