因为拒绝一切泡打粉，所以没有做过普通的司康，这是综合了网上的酵母版司康的配方，自己就稍微的减少了一些油和糖的用量。因为自己吃，不要热量过高，尽量少油少糖，更健康些。新手要做，如果没有高粉，就用普通面粉也可以，没有黄油，就用植物油。我这次用的黄油，但个人觉得用植物油应该也没有问题。其实司康本来就是英式甜品中的稍微硬点的面包，这样一来就更适合面包的特点吧。