STEP1、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀

STEP2、将黄油加入混合后的1，揉匀

STEP3、加入半个鸡蛋，揉匀

STEP4、加入适量原味酸奶，揉匀。不要一次全部倒入，先加一半，观察面团湿度，太干的话继续加入适量酸奶。注意量，不能太干也不宜太烂。

STEP5、蔓越莓加入面团，揉匀

STEP6、将面团静置几分钟，如果太软放入冰箱冷冻一下。

STEP7、撒手粉，将面团擀成长方形，取三之一折起，将剩下三之一向上折，擀成长方形，静置1-2擀成长方形。如此三处理，将面团擀平，高约2cm，用5cm刻模进行刻模。

STEP8、刻模完成后，在表面刷上蛋液，撒上适量芝麻

STEP9、放入预热好180C的烤箱，烤20分钟左右，至表面金黄色即可