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热菜家常菜

草莓酸奶慕斯

配料表:

  • 酸奶 (460克)
  • 草莓 (数颗(根据自己的口味))
  • 牛奶 (100克)
  • 糖 (26克)
  • 吉利丁粉 (20克)

详细做法:

STEP1、把各种食材按照重量分类盛放

草莓酸奶慕斯

STEP2酸奶草莓白糖放入搅拌机里搅拌

草莓酸奶慕斯

STEP3、搅拌均匀后就成这个样子,然后放在一边待用

草莓酸奶慕斯

STEP4、牛奶加热一下,然后加入吉利丁粉,直到吉利丁粉完全融化,完成后放凉一下(这里要专注,别让牛奶凝固了)接着把搅拌好的草莓酸奶倒入牛奶里,充分搅拌均匀即可。「这个部分太专注了,所以忘了拍照」

STEP5、最后,把草莓切片(侧切,铺到面上,然后放入冰箱冷藏5小时即可。

草莓酸奶慕斯


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