配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的材料
STEP2、把所有的粉都倒进厨师机内(面粉,糖,盐,酵母,奶粉)
STEP3、再加入牛奶和鸡蛋清
STEP4、揉至行程面团后加入椰子油
STEP5、继续揉,大概需要6档20-30分钟
STEP6、揉至出膜的状态
STEP7、把面团放到碗,封上保鲜膜,发酵,发酵发酵,发酵(孩子的宝妈应该都知道,给孩子泡奶必不可少的工具)
STEP8、分成小小的几份面团,我这里分了11个,盖上保鲜膜松弛20分钟
STEP9、用擀面杖擀平排气
STEP10、然后再整形成小小的圆形
STEP11、还做了几个小屁屁的造型
STEP12、然后放进烤箱,放一盆热水二次发酵(针对烤箱没有发酵功能的朋友,我的烤箱我迟早要换掉,发酵功能太有用了)20度以下的天气大概需要1小时,然后上下火,中层,150度,烤20分钟
STEP13、是不是超级像旺仔大馒头
STEP14、中间切开,想加啥随便你发挥哦
STEP15、草莓酱get
STEP16、培根生菜番茄酱,小汉堡get