配料表:
详细做法:
STEP1、1,准备所有食材。
STEP2、2,黄油融化,我用锅隔水蒸了一下。
STEP3、3,趁热倒入白糖,搅拌至完全溶解。
STEP4、4,鸡蛋打散,倒入黄油碗里,搅拌均匀。
STEP5、5,加入奶粉继续搅拌均匀。
STEP6、6,把搅拌好的蛋糊倒入面粉中,用筷子顺时针方向搅拌成絮状,揉成面团。
STEP7、7,取三分之一的面团,用擀面杖擀成薄片。用自己喜欢的模具,压出一个个可爱的形状。
STEP8、8,移入平底锅。
STEP9、9,开中小火。
STEP10、10,放上平底锅,盖上锅盖,30秒后打开锅盖,晃动锅子,再用30秒的时间,关火。
STEP11、11,翻动锅子,大部分饼干会自动翻面,还有的用手一个个的翻面,全部翻面后,开火,左右,上下移动锅子,一分钟后关火。可爱的饼干烤好了,这时吃,饼干还软软的。
STEP12、12,再来一个爱心饼干。
STEP13、13,再来一个花朵饼干。
STEP14、14,把所有的用平底锅定型后,倒入铺上油纸的烤盘里。暖风程序,根据大小,中层上火130度—150度,烘30分钟。注意观察上色情况,每10分钟。
STEP15、15,可爱的卡通图案的小饼干出炉了。
上一篇:烘焙小白的第一次水果披萨制作过程
下一篇:车打芝士饼干