配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的材料哟,以免开始手忙脚乱的。
STEP2、开水中加入白砂糖加入油。混合均匀。等水把糖化开。约5分钟左右。记得用筷子搅拌一下。红糖也是同样的步骤。
STEP3、加入低筋面粉
STEP4、两份糖水里分辨加入65克低筋面粉。和成面团盖保鲜膜醒发约15分钟。
STEP5、把面团擀成约2mm厚的面饼。白色在下擀好后擀红色。然后把两块叠加在一起。用擀面杖来回擀动几次。让两块面皮紧紧粘在一起。
STEP6、从上至下卷起。搓紧。保证整体粗细基本一致。卷保鲜膜进冰箱冷藏1小时。让面团变硬后拿出,
STEP7、切面团大概3mm厚度。切好后用手按压扁平。大概2mm厚。厚!平铺进盘。入预热好箱150度中层20分钟。
STEP8、脆脆的猫耳朵出炉啦。等完全凉透再吃哦。