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热菜家常菜

腰果香蕉派

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 香蕉 (2根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 腰果 (少许克)
  • 糖 (少许克)
  • 黄油 (少许克)
  • 低筋粉 (少许)
  • 柠檬汁 (少许个)

详细做法:

STEP1、取黄油隔水融化

腰果香蕉派

STEP2、低筋粉加白糖

腰果香蕉派

STEP3、把融化的黄油倒入混合粉中

腰果香蕉派

STEP4、揉成面团,如果不愿意脏手,可以用橡胶搅拌棒

腰果香蕉派

STEP5、用保鲜膜包住面团,放冰箱冷藏十五分钟以上

腰果香蕉派

STEP6、把香蕉切块儿

腰果香蕉派

STEP7、挤上几滴柠檬汁,防止香蕉变黑(也可以用醋)

腰果香蕉派

STEP8、放入料理机打成泥

腰果香蕉派

STEP9、把面团拿出切开,分成三分之二和三分之一

腰果香蕉派

STEP10、把三分之二面团擀成薄饼

腰果香蕉派

STEP11、铺在烤盘底部,我的不算烤盘,大家可以买专业的,底部可以先刷一层油

腰果香蕉派

STEP12、拿叉子扎些小洞

腰果香蕉派

STEP13、把三分之一面团也擀成薄饼

腰果香蕉派

STEP14、切成条状

腰果香蕉派

STEP15、把香蕉泥铺在盘底的薄饼上

腰果香蕉派

STEP16、把切成长条的面交错搭在香蕉泥上

腰果香蕉派

STEP17、在面条网格的空隙处放入一颗腰果

腰果香蕉派

STEP18、打一个蛋液

腰果香蕉派

STEP19、把蛋液刷在派上,烤箱200度,烤箱

腰果香蕉派

STEP20、出炉是这样子的

腰果香蕉派


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