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热菜家常菜

蜂蜜柚子茶

配料表:

  • 柚子 (1个)
  • 清水 (适量)
  • 冰糖 (一小把)
  • 盐 (小勺)
  • 蜂蜜 (多一点)

详细做法:

STEP1、拿到一点可爱的柚子(•.•)然后扒他的皮,抽他的筋,将它粉身碎骨o(v)o(这里就能花掉半小时)(柚子皮可以用削皮刀刨下来,越薄越好,它白色的肉肉会苦的。)将柚子皮切丝,用盐水浸泡一小时以上(这里又能浪费一小时)泡好的柚子皮用清水洗净,焯水去除苦味。

蜂蜜柚子茶

STEP2、柚子皮和柚子果肉全部放进锅里,加入少量水(水量只要能翻动果肉就够了)开中小火,用铲子将果肉搓散,方便受热均匀(这里能浪费23小时)

蜂蜜柚子茶

STEP3、中火煮出果胶,住软果肉,加入少量冰糖(全程都要关注是否会糊锅,适量搅拌)

蜂蜜柚子茶

STEP4、熬至自己喜欢的浓稠度(熬到耐心全无吧)晾凉以后加蜂蜜搅拌罐装,放冰箱冷藏更好吃哦(--)

蜂蜜柚子茶


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