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热菜家常菜

简易蓝莓酱

2022-03-19 10:41:07

熬煮蓝莓酱的过程需要不断用刮刀搅拌我用的锅子就是普通的小奶锅

配料表:

  • 蓝莓 (1盒(125克))
  • 柠檬 (1/3个)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1蓝莓洗净后沥干,开小火熬至蓝莓变软出汁,用刮刀挤压蓝莓,碾成糊状熬煮(喜欢果粒感的可以只挤压一半蓝莓,加入冰糖(大拇指指甲盖大小的冰糖加了8颗,根据个人口味适当增减用量,熬至冰糖融化,挤入柠檬汁再熬煮2分钟即可出锅。

简易蓝莓酱

STEP2、盛放入碗中降至室温,封上保鲜膜放入冰箱冷藏。

简易蓝莓酱

STEP3、想吃的时候取出适量蓝莓酱,涂在吐司上或者和酸奶搅拌一起吃都很快捷美味更多食用方法等你开发

简易蓝莓酱


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