热菜家常菜
不需要烤箱的焦糖布丁
1.焦糖这步需要自己琢磨琢磨，因为锅不同可能加水量不一样，自己控制哦焦糖煮太久会苦，注意控制火候2.鸡蛋不要蒸太久，容易老3.冷藏后更好吃！可以自己淋点酸奶，加点冰激淋或者椰蓉之类的根据自己口味独家定制
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 牛奶 （180ml(一袋））
- 糖 （30克）
- 水 （50ml）
- 椰蓉 （适量）
详细做法：
STEP1、两个鸡蛋搅拌均匀
STEP2、倒入牛奶
STEP3、牛奶和鸡蛋和10g糖搅拌均匀
STEP4、过筛
STEP5、过筛后的蛋液备用
STEP6、加入20g糖和30ml水小火熬煮
STEP7、稍微搅拌一下
STEP8、加20ml水关火用余热搅拌均匀
STEP9、焦糖倒入碗中备用
STEP10、倒入蛋液
STEP11、蒸25分钟
STEP12、用刀或牙签划一下碗边缘帮助脱膜
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