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热菜家常菜

糖浸柠檬皮

2022-03-19 10:41:07

其实最后炖好不熬一下。糖汁稀一点更好,个人观点!

配料表:

  • 冰糖 (200克)
  • 柠檬皮 (200克)

详细做法:

STEP1、榨汁用完的柠檬

糖浸柠檬皮

STEP2、把皮和肉分离

糖浸柠檬皮

STEP3柠檬皮用盐水搓洗干净,用厨房纸吸干水分,去蒂然后切成丝

糖浸柠檬皮

STEP4、大块冰糖敲碎些,洗干净炖盅备用

糖浸柠檬皮

STEP5、炖盅底部浦一层薄薄的冰糖碎,再铺柠檬皮,再一层冰糖碎柠檬皮冰糖碎

糖浸柠檬皮

STEP6、放入炖盅炖大概2小时

糖浸柠檬皮

STEP7、炖好倒入厚底奶锅中小火煮到沸腾离火

糖浸柠檬皮

STEP8、晾凉装罐

糖浸柠檬皮


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