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热菜家常菜

牛奶花胶

2022-03-19 10:41:07

喜欢甜一点的可以多加冰糖哦!还喜欢更浓稠的话,水可以只放0.6L。喜欢稀一点的,可以多加牛奶哟!

配料表:

  • 牛奶 (200ml)
  • 花胶 (3-5个)
  • 冰糖 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 清水 (800ml)

详细做法:

STEP1、花胶用常温水泡软,剪成自己喜欢的大小。

牛奶花胶

STEP2、水加姜煮开,把花胶放进去关火盖锅盖2分钟,飞水。

牛奶花胶

STEP3、将处理好的花胶捞起溺干。

牛奶花胶

STEP4、将花胶、冰糖、姜一同放进养生壶中,再加入清水至刻度0.8L,启动煲汤功能煮2小时或等壶中汤水降至0.6L后关火。随后打开盖子放凉。

牛奶花胶

STEP5、汤水温度大概降至70左右,将200ml的牛奶边搅拌边倒进去,然后继续开启养生壶,用最低火(100)继续煲,注意加入牛奶后很容易溢出来,所以要看好火。等到汤水烧开就可以关火开吃了。

牛奶花胶

STEP6、我的宝宝3岁多,也能给他喝的,胶原蛋白满满!

牛奶花胶


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