如果材料不齐全,没有葱的话,只用姜和红糖也是可以的.流鼻涕的一般是风寒感冒，如果不流鼻涕，一般是风热感冒。具体如下：风寒感冒起病较急，发热，畏寒，甚至寒战，无汗，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰稀色白，头痛，周身酸痛，食欲减退，大小便正常，舌苔薄白等。风寒感冒其实只要想办法出汗就行。比如喝热茶吧，别太浓。还可以喝生姜汤。宜进食藕粉、稀饭、米汤、新鲜蔬菜和水果。感冒时饮食要清淡。室内空气要新鲜，注意通风。