STEP1、桃子去皮，切块

STEP2、放入锅中，加入桃子重量20%的冰糖。这个比例出来是比较清甜的，喜欢更甜或者要放时间久一点的，可以增加冰糖的量。

STEP3、黄桃和白桃最好分开煮。

STEP4、大火烧开，再中小火加盖煮10分钟。这样煮出来还留有一些果肉的硬度，不会太软。

STEP5、煮好后放凉，放冰箱雪藏一天再吃，别有风味(‾‾)