STEP1、食材准备巧克力用含量70%以上的如果你不想太甜的话

STEP2、牛奶淡奶油蛋黄砂糖混合

STEP3、边加热边搅拌一直加热到80度别煮沸了用这么个小蛋抽并不是我搞笑而是用大的挡镜头了怕看不清楚

STEP4、到80度了冲回已经软化的黄油中

STEP5、不断搅拌（我说了我有大蛋抽）

STEP6、当奶油霜降温到45度加入巧克力继续不断搅拌

STEP7、搞定冷却后冷藏保存