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热菜家常菜

披萨皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (50克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 酵母 (2克)
  • 温水 (60克)
  • 糖 (7克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (7克)
  • 面粉(什么面粉都可以) (适量)

详细做法:

STEP1、温水酵母搅拌加入(高粉低粉糖盐)里面揉搓圆滑黄油继续揉搓,融入粉团里面即可,放在温暖的地方发酵(封闭的地方加一碗热水就是温暖的地方)

披萨皮

STEP2、发酵一个小时左右,拿出来超级粘手,这时拿出加点点面粉加入揉搓至不粘,弄平拿出牙签踹一个个点点,放在烤箱烤15分钟至硬(可以弄多几个放在冰箱里面吃的时候拿出来加上东西烤就可以了)

披萨皮

STEP3、加上炒熟的东西,放在烤箱里180度烤20分钟完成

披萨皮


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