STEP1、无盐黄油室温软化，切小块放入干净大碗，用电动打蛋器搅打顺滑即可

STEP2、蛋黄，砂糖，奶油，牛奶放入小锅，开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅动，等蛋黄糊上布满了密密的小泡就可以了

STEP3、关火，将蛋黄糊放入凉水中，冷却

STEP4、将冷却的蛋黄糊分两次加入已经打顺的黄油中，用电动打蛋器搅打均匀

STEP5、搅打完成后，奶油霜已经完成，可加入柠檬汁增加口感，搅打均匀即可

STEP6、装入裱花袋，就可以了