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蓝莓派

2022-03-19 10:41:07蓝莓

1，派千万搅拌，只能混合，自上而下将面团揉好。2，表面入炉前要刷蛋液，这样上色才会好3，一定要扎小眼哦，不然会膨胀。4，我直接用的现成的蓝莓粒酱，如果自已动手做放在派皮上也是不错的选择。

配料表：

低筋面粉（100克）
黄油（50克）
蓝莓
水（30克左右）
盐（2克）
糖（5克）

详细做法：

STEP1、将面粉过筛到容器中

STEP2、加入黄油丁和面粉混合成颗粒状

STEP3、揉成面团

STEP4、擀成圆形

STEP5、静置10分钟

STEP6、擀圆后，放入6寸派盘中

STEP7、去掉外边

STEP8、上面扎小洞，刷全液，200度烤20分钟左右

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