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热菜家常菜

柠檬曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (22g)
  • 低粉 (80g)
  • 柠檬屑 (半个柠檬的1/4)
  • 柠檬汁 (5g)
  • 黄油 (62g)
  • 糖粉 (25g)

详细做法:

STEP1、打发黄油至发白蓬松

柠檬曲奇饼干

STEP2、分2次加入鸡蛋打发

柠檬曲奇饼干

STEP3、加入鸡蛋后也要打发至蓬松喔

柠檬曲奇饼干

STEP4、加入柠檬汁 打均匀

柠檬曲奇饼干

STEP5、筛入低粉 用刮刀拌匀至无干粉即可 切勿过度搅拌 不然会起筋

柠檬曲奇饼干

STEP6、装入裱花袋开始挤曲奇吧^ _ ^

柠檬曲奇饼干

STEP7、放入烤箱中层180度15分钟

柠檬曲奇饼干


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