热菜家常菜
曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111
我觉得挤压一次出来的曲奇在烤好之后更有型，而不是视频里说的压两次比较饱满。 这个配方最好是常温下一次性做完。我最后一部分面糊因为有事外出，连曲奇枪一起放进冰箱。回来时再挤就粘不上烤盘了。
配料表：
- 黄油 （80g）
- 砂糖(应该是细砂糖，颗粒大了好像不易化） （70g）
- 奶粉（椰汁粉也可） （20g）
- 鸡蛋 （2个）
- 低粉 （195g）
详细做法：
STEP1、用打蛋器搅打黄油至发白顺滑
STEP2、在黄油盆里加糖——加奶粉——分次少量加鸡蛋液
STEP3、都拌匀后加低粉
STEP4、拌匀后直接用刮刀刮进曲奇枪筒，然后就可以在烤盘上挤花样了。
STEP5、预热烤箱170度，烤10分钟左右
STEP6、还是守着看比较好，边缘微焦就要关火
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