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热菜家常菜

营养米粉小泡芙

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛋清 (1份)
  • 蛋黃 (1份)
  • 奶粉 (9克)
  • 水 (适量)
  • 纽萃特营养米粉 (25克)
  • 柠檬汁 (3-4滴)

详细做法:

STEP1、先将材料放到容器上,柠檬汁可以用白醋替代(大约两滴)

营养米粉小泡芙

STEP2、将蛋黄、奶粉、米粉适量加点水搅拌均匀至糊状即可

营养米粉小泡芙

STEP3、蛋清加3-4滴柠檬汁后打发

营养米粉小泡芙

STEP4、打发的蛋清分两次加到米粉糊里拌匀

营养米粉小泡芙

STEP5、装入标花袋,挤出喜欢的样式

营养米粉小泡芙

STEP6、预热150度、放入150度,上下40分(度)

营养米粉小泡芙

STEP7、能从油纸上掉下来就完成了

营养米粉小泡芙

STEP8、烤完闻的到淡淡的奶香味,吃起来外酥内软像面包那种泡芙。(建议两到三天就吃完)如果想弄成全酥尽量挤薄一点我没加糖(想吃甜一点的自己在做法2加糖)

营养米粉小泡芙


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