热菜家常菜
莳萝切达乳酪司康
配料表：
- 中筋面粉 （250克）
- 切达乳酪 （150克）
- 莳萝嫩叶 （10克）
- 泡打粉 （3tsp）
- 淡奶油 （150ml）
- 鸡蛋 （1个）
- 肉桂粉 （1tsp）
- 豆蔻粉 （1/2tsp）
- 植物油 （3tsp）
- 香草精 （几滴）
- 盐 （一小撮）
详细做法：
STEP1、准备称量材料，中筋面粉、泡打粉、肉桂粉、豆蔻粉过筛混合，切达乳酪2/3刨碎，剩下1/3切小丁，加入粉类混合均匀
STEP2、莳萝嫩叶切碎，加入步骤1，混合均匀
STEP3、烤箱预热180度，鸡蛋滴入香草精打散，加入淡奶油和植物油，搅打均匀，慢慢倒入步骤2，用刮刀搅拌成湿软的面团
STEP4、面团放在案板上，擀成0.5cm厚度的面团，面团对半折叠，重复一到两次
STEP5、圆形模具压出小面团放到油纸上，表面刷一层淡奶油，入烤箱中层160度烤20-25分钟，最后可撒上一层肉桂粉做装饰
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