配料表:
详细做法:
STEP1、蛋黄砂糖和炼乳用打蛋器充分搅拌均匀
STEP2、慢慢倒入牛奶混合
STEP3、低筋面粉马铃薯淀粉泡打粉和盐混合均匀
STEP4、混合好的粉类过筛至盆中
STEP5、倒入之前搅打好的蛋奶液,再加入黑芝麻粉
STEP6、用刮刀搅拌混合
STEP7、混合均匀后移到面板上,以不断向里按压的方式堆成面团
STEP8、用手压成约1.5cm厚,边缘不整齐也无所谓
STEP9、以直径5cm的圆模或杯子压出一个个圆形小饼
STEP10、排放于铺好烘焙纸/牛油纸的烤盘上
STEP11、在表面刷牛奶
STEP12、烤箱预热180度,以180度上下火烘烤15分钟,如果发现上色过于深,请盖上锡纸
STEP13、出锅趁热吃吧!早餐或下午茶的好选择!直接吃或配茶或咖啡蘸牛奶吃抹酸奶抹果酱抹各种吃随便你!
STEP14、PS:搭一个无油无奶油的奶油风味抹酱~ xiachufang/recipe/1086443/