STEP1、做一个6寸戚风打蛋盆倒入牛奶和玉米油，加入蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。

STEP2、将烤箱预热上下管145度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入细砂糖。打到9成发不用打到过于干性。

STEP3、蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀

STEP4、蛋糕糊入模具震模入烤箱上下管145度，中下层烤55分钟。出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。切两片小于6寸模具蛋糕片备用

STEP5、制作百香果慕斯层吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）选活底模具，模具底下垫一张油纸，

STEP6、提前滤出70克百香果汁备用。打蛋盆隔热水。倒入奶酪分多次加入牛奶和百香果汁搅拌至顺滑。

STEP7、加入隔水融化的丁片搅拌至均匀。（如隔水融化丁片的水高于50度会影响蛋糕凝固。)

STEP8、淡奶油中加糖粉和朗姆酒打到七成发，能保持纹路的程度

STEP9、将混合好的百香果糊分三次与打发的淡奶油翻拌均匀。

STEP10、模具中放入小于6寸模的蛋糕片。倒入一半量百香果慕斯糊震模入冰箱冷冻5分钟左右。（一半量的慕斯糊可分两次倒入避免蛋糕片浮起)（如遇蛋糕片浮起，应该是制作的慕斯湖太稀的原因）

STEP11、取出冷冻后的慕斯放上蛋糕片继续倒入百香果慕斯液。震模入冰箱冷藏4小时后脱模。

STEP12、如需做镜面，冷藏2小时后做。30克百香果汁．60克水．30克糖加热融化，待温度降至到50度时加入泡软的5克丁片搅拌至融化，过滤一下气泡，凉后淋面。我用的是百香果子做装饰。继续冷藏后2小时，敷热毛巾脱模。

STEP13、口味惊人的好。建议做百香果镜面。这个镜面酸酸甜甜味道好西好

STEP14、不同造型

STEP15、姜枣膏：手脚冰冷大致有两个原因一：先天体质虚弱，如脾阳虚。二：是后天生活方式不当，如吃寒凉食物。吹空调过度，穿衣服少受寒等。其实大多数人都会有手脚冰冷的问题，但女性中占据更多。手脚冰凉这问题困扰很多人究竟有什么办法来缓解这种症状呢？泳歌建议1:大家多运动运动缓解手脚冰冷。2:服用泳歌精心熬制的姜枣膏由内而外调理身体。姜枣膏xiachufang/recipe/102165236/

STEP16、姜枣膏喝了姜枣膏气血足了，脸色自然就红润、有光泽…… 我们形容一个人身体好，通常认为其“气色好”。中医认为人以气血为本，而人最怕气血不足。 女性气血不足容易导致： * 皮肤暗黄松弛 * 毛孔粗大 * 皱纹早生 * 干枯脱发 * 失眠多梦 * 手脚冰凉 * 更年期提前 * 提前衰老 * 脸上长斑 泳歌推荐大家服用补益气血的姜枣膏，常喝它补充气血，脸色红润肤色好，还能缓解手脚冰凉，特别是女人一定要多喝坚持喝姜枣膏 ▪ 用料 ▪ 老姜（去皮）500克 ▪ 红枣500克 ▪ 红糖（黑糖可选）1000克 ▪ 枸杞250克 ▪ 芝麻250克有需求的下单．非城勿扰

STEP17、自家院子的百香果。