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热菜家常菜

椰蓉咖啡小方

2022-03-19 10:41:07

1.熬煮的时候一定要不停的搅拌;2.糖粉可以根据自己的口味增减,我的这个配方味道适中。

配料表:

  • 德国格兰特伯瑞姆咖啡 (1.5克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 全脂牛奶 (300毫升)
  • 糖粉 (80克)
  • 椰蓉 (30克)
  • 热开水 (100毫升)

详细做法:

STEP1、准备好食材;

椰蓉咖啡小方

STEP2、将咖啡倒入杯中,加入热水冲泡好;

椰蓉咖啡小方

STEP3、倒入奶锅里;

椰蓉咖啡小方

STEP4、继续倒入全脂牛奶;

椰蓉咖啡小方

STEP5、接着倒入糖粉,搅拌均匀;

椰蓉咖啡小方

STEP6、倒入玉米淀粉,搅拌均匀;

椰蓉咖啡小方

STEP7、先中火后小火加热炖煮,并不停的搅拌;

椰蓉咖啡小方

STEP8、煮至粘稠,几乎无流动性即可;

椰蓉咖啡小方

STEP9、保鲜膜铺入容器里;

椰蓉咖啡小方

STEP10、倒入面糊整形好,冷却后放入冰箱冷藏3小时以上;

椰蓉咖啡小方

STEP11、取出切小块;

椰蓉咖啡小方

STEP12、一一放入椰蓉里打滚即可;

椰蓉咖啡小方

STEP13、成品,冰凉香甜又不怕伤胃;

椰蓉咖啡小方

STEP14、成品。

椰蓉咖啡小方


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