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热菜家常菜

自制普洱珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

记得加少许盐,不是为了有咸味,是为了口感更滑,OK?

配料表:

  • 红茶 (少量)
  • 奶粉或液体奶 (根据茶水量确定)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 珍珠汤圆 (适当)

详细做法:

STEP1、洗茶,泡茶第一步,洗茶,洗茶。

自制普洱珍珠奶茶

STEP2、这次用的是奶粉所以水量全靠茶,如果用液体奶需文火煮沸,与红茶相对。

自制普洱珍珠奶茶

STEP3、碎银子茶汤色浓,兑好后颜色较深,像巧克力奶一样,如果是液体奶,颜色就更淡些。兑好后加入一点点盐,口感更滑。本人抗糖所以加入蜂蜜。早餐嘛,管饱就煮了点珍珠汤圆放里面,大家不要见笑

自制普洱珍珠奶茶


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