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热菜家常菜

红糖珍珠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木薯淀粉 (100克)
  • 红糖 (40克)
  • 水 (65克)

详细做法:

STEP1、首先我们准备好配方表上的材料

红糖珍珠

STEP2、把水烧开后转小火加入红糖,搅拌至红糖融化

红糖珍珠

STEP3、加入木薯淀粉迅速搅拌,这一步会有点吃力,如果边边上还有些粉末没有充分融合没有关系,我们下一步继续

红糖珍珠

STEP4、戴上手套,把没有融合的木薯淀粉混合,因为刚煮过注意烫手!!

红糖珍珠

STEP5、接着用一个干净无水的盘子撒上木薯淀粉,可以开始搓小珍珠

红糖珍珠

STEP6、1锅中倒入水烧开,把珍珠放进去煮至浮面后转小火焖煮15分钟;2也可以把水烧开后加入红糖再放珍珠,甜度按个人口味调配;第2种方法做红糖珍珠鲜奶一级棒哦!!(珍珠吃多少煮多少,不然不好保存)

红糖珍珠

STEP7、每一颗都很漂酿喔

红糖珍珠

STEP8、吃不完的珍珠裹上一层木薯淀粉放入冰箱冷藏室保存

红糖珍珠

STEP9、分享一杯自制红糖珍珠鲜奶

红糖珍珠


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