STEP1、煮西米，煮到中心只有白点就可以！

STEP2、煮红茶，我这里用的是恩施秋季的芽红，茶香味浓郁，回甘好！

STEP3、水开后煮5分钟，焖5分钟！

STEP4、在煮红茶的过程中，倒入纯牛奶加适量的炼乳，喜欢甜点多加点炼乳也可以，根据自己的喜好添加！红茶和牛奶的比率分为1:3或1:4，前者奶味重口感顺滑，后者茶味浓，比较适合怕长胖又能满足口福的妹子，因人而异！倒入红茶时，离杯口的距离高点，用茶水的冲力制造出奶泡！

STEP5、最后添加煮好的西米，搅拌均匀即可！

STEP6、小杯里是奶少的，颜色较深点，红茶味浓，炼乳少。大壶里是奶味重，炼乳多，适合小朋友喝！