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热菜家常菜

港式奶茶

2022-03-19 10:41:07

茶汤真的很难擦…如果你和我一样爱用白抹布,做奶茶时候就用纸巾吧…

配料表:

  • 纯净水 (1300毫升)
  • 黑白淡奶 (300-400克)
  • 幼砂糖 (50克-MAX)
  • 拼配红茶粉 (50克)
  • 煮茶壶 (一只)
  • 拉茶杯 (一只)
  • 布茶袋 (一个)

详细做法:

STEP1、准备材料

港式奶茶

STEP2、拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些,还可以做柠檬茶,你值得涌有…

港式奶茶

STEP3、纯净水1300毫升,连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升

港式奶茶

STEP4、如果你的炉圈太大你可以像我一样买一个外加的炉圈、煮小锅里的东西比较方便

港式奶茶

STEP5、烧开,划点,装入袋,拉,手拎着袋,手高位冲入开,注意不要烫手、拉,拉。拉拉十左右,连袋放在里小上5-8分钟,保证不会腾状态,拉,十左右,继续5-8分钟,拉。拉,每十这样(有点麻烦,但效果值得滴)

港式奶茶

STEP6、拉茶杯倒入冷藏的黑白淡奶300毫升,糖50克是我比较喜欢的甜度,如果你不喜欢甜一点建议先少放然后根据自己口味调整一下(一罐黑白淡白400毫升,因为剩下100我总是浪费、所以我会直接放400)然后冲入热茶

港式奶茶

STEP7、完成

港式奶茶

STEP8、这是我做的历届的奶茶

港式奶茶

STEP9、颜色就很好看

港式奶茶

STEP10、喜欢喝冰奶茶的建议把喝不完的冻成块,下一次热奶茶加奶茶冰块,完美

港式奶茶

STEP11、搭配甜品下午茶nice

港式奶茶

STEP12、我的好朋友均表示喝完失眠到怀疑人生,如果我让你失眠了,欢迎你来打卡

港式奶茶


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