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热菜家常菜

焦糖奶茶

2022-03-19 10:41:07

要做出满意的焦糖奶茶,最关键的就是搅拌搅拌再搅拌!熬制焦糖时要不停地搅拌,是为了防止焦糖熬过头,变苦;焦糖中倒入牛奶时要不停地搅拌,是为了让牛奶和焦糖更好地融合;倒入红茶时不停地搅拌,是为了防止牛奶粘锅,也是为了能让红茶快速地融合到牛奶中!

配料表:

  • 白砂糖 (10克)
  • 纯牛奶 (250克)
  • 斯里兰卡红茶 (10克)

详细做法:

STEP1、准备好材料!

焦糖奶茶

STEP2、砂锅里倒入白砂糖

焦糖奶茶

STEP3、不断搅拌,熬到如图这样的颜色!

焦糖奶茶

STEP4、倒入牛奶,不断搅拌

焦糖奶茶

STEP5、牛奶和焦糖已经充分融合。

焦糖奶茶

STEP6、倒入红茶,再不断搅拌

焦糖奶茶

STEP7、直到煮出红茶的香味为止

焦糖奶茶

STEP8、过滤

焦糖奶茶

STEP9、装杯。爱喝冰的亲,可以在奶茶冷却后,加入适量的冰块!

焦糖奶茶


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