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热菜家常菜

腐皮薏米糖水

2022-03-19 10:41:07

没什么贴士,非常简单的一道糖水,还可以加白果,非要说什么的话,就是要注意薏米真的要费点时间

配料表:

  • 鸡蛋 (一只)
  • 腐皮 (随意)
  • 芋圆 (随意)
  • 薏米 (随意)
  • 冰糖 (随意)
  • 水 (随意)

详细做法:

STEP1、腐皮预先泡好

腐皮薏米糖水

STEP2薏米也泡好

腐皮薏米糖水

STEP3、芋圆不是自己做的,网上买的,想好家里还有,就先煮好,吃的时候直接放腐竹糖水里面就好

腐皮薏米糖水

STEP4、纯净水,薏米放进去开始煮,薏米最好煮久一点,我煮了一个小时,喜欢吃软一点的薏米,这时候可以加冰糖,一开始别加太多,方便调整甜度

腐皮薏米糖水

STEP5、薏米煮大概半小时开始加一部分腐皮,我本人喜欢吃到完整的腐皮,所以最后十分钟左右再把小量腐皮加进去,快好的时候鸡蛋打散搅匀,加进去成蛋花就可以出锅了

腐皮薏米糖水


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