配料表:
详细做法:
STEP1、腐皮预先泡好
STEP2、薏米也泡好
STEP3、芋圆不是自己做的,网上买的,想好家里还有,就先煮好,吃的时候直接放腐竹糖水里面就好
STEP4、纯净水,薏米放进去开始煮,薏米最好煮久一点,我煮了一个小时,喜欢吃软一点的薏米,这时候可以加冰糖,一开始别加太多,方便调整甜度
STEP5、薏米煮大概半小时开始加一部分腐皮,我本人喜欢吃到完整的腐皮,所以最后十分钟左右再把小量腐皮加进去,快好的时候鸡蛋打散搅匀,加进去成蛋花就可以出锅了
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