STEP1、准备好材料，农家柠檬长得不咋滴，但是功效却很好。

STEP2、用无水无油的容器盛装柠檬，用盐戳洗柠檬皮，洗干净柠檬的杂质，也可以用盐水泡半小时，如果是有保鲜剂的柠檬建议用热水加盐泡半小时。我这个是无添加的柠檬，我就用盐戳洗表面洗干净。

STEP3、切片，去籽。

STEP4、锅内无水无油，一层冰糖一层柠檬叠放好。

STEP5、最后放陈皮，陈皮切碎，或者清洗干净，用烤箱烘干打粉，我偷懒没有打粉，直接烘干切碎，但是如果是打粉我联系等到冰糖完全融化后再放，防止粉末掉入锅底烧糊。开最小火炖10小时以上

STEP6、这个是多了六小时的状态，柠檬已成琥珀色，但是还是有点苦涩，要继续炖。

STEP7、铛铛铛……十二小时过去了，黄色的柠檬已变成深琥珀色，这是时间的沉淀出来的好东西，苦涩已没有，剩下的都是甘甜的味道。没有保鲜剂的味道的柠檬真的真的很棒。关火，等它冷却装瓶。

STEP8、柠檬膏在冷却，我们继续把瓶子泡泡澡清洗干净再局个桑拿，让它高温消毒。确保干净卫生，无水，无油。

STEP9、装瓶。成品很漂亮的琥珀色。

STEP10、来个大合照。装好的柠檬膏要密封保存，在常温能保存一个月，冷藏能保存三个月，天气热我建议尽快使用。最好冷藏。你学会了吗？有问题欢迎留言，记得交作业噢，也可以加18825140103