配料表:
详细做法:
STEP1、玉米淀粉,糯米粉,猪油,牛奶,白糖放在盘子里搅拌均匀,成糊状,比发酵酸奶要略稀,勺子搅拌过后划痕消失最佳。上锅蒸20分钟,面最下面没有白色就好了。放凉后放冰箱。
STEP2、准备炒糯米粉,用于包雪媚娘防粘的。非常非常小的火,一直翻炒,至糯米粉微微泛黄就成功了。
STEP3、把放凉的面团放冰箱冷藏15分钟左右,拿出来像包包子一样,揉好后,分成小团,再擀成比饺子皮略大的皮,一勺冰淇淋,两三粒水果,再盖上冰淇淋,包起。完成。
STEP4、擀面皮的时候,最好上下垫一张保鲜膜,防粘,擀好后一面抹上炒好的糯米粉,每个都这样,就可以重叠放起,备用了。
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