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热菜家常菜

超省时-玫瑰花醋

2022-03-19 10:41:07

口味总结:1.果味浓:花糖醋:1:2:22.甜甜的:花糖醋:1:3:23.酸酸的:花糖醋:1:2.5:3新买的玻璃罐可以洗完后怕还留有水分可以放进烤箱80度5分钟,注意盖子上的塑料材质向上,如果塑料材质贴着盘子容易变形哦Ps:记得把玫瑰花压紧一点!先放花在放糖,把糖压着花,才不会让花露出醋面。糖会慢慢融化,下面的玫瑰花也能雨露均沾。

配料表:

  • 食用玫瑰花 (500克)
  • 黄冰糖 (1000克)
  • 原浆米醋 (适量)
  • 玫瑰花去蒂后约 (250-300克)

详细做法:

STEP1、先把玫瑰花醋洗净去蒂和花芯,把花最外面的一层花瓣去掉…

超省时-玫瑰花醋

STEP2、洗净-食用水洗一遍后,我为了省时宁外买了一瓶醋再洗一次。(风干是在太浪费时间了)而且风干也会沾到灰层!

超省时-玫瑰花醋

STEP3、把玫瑰花塞进密封罐(最好使用玻璃的材质)记得把玫瑰花压紧实一些,最后放上冰糖比例是1:2,(喜欢甜的朋友可以多放一些糖,但我不想放太甜了,想着喝的时候可以加蜂蜜)米醋盖过冰糖就可以,这样果味回比较浓,醋太多会酸味浓。

超省时-玫瑰花醋

STEP4、搞掂!因为我买了太多玫瑰花,顺便做了玫瑰花酱。

超省时-玫瑰花醋


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