STEP1、淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发（盆上盖着保鲜膜，抠出打蛋头的大小，这样罩着打奶油防溅）。

STEP2、打发至稍有纹路即可。

STEP3、奶油奶酪加入细砂糖用刮刀不断搅拌，直到软化、慢慢混合均匀。

STEP4、奶油奶酪里加入一半的奶油，继续拌匀。

STEP5、加入剩下的奶油，继续拌匀。

STEP6、加入奥利奥饼干碎、蔓越莓颗粒、朗姆酒拌匀。

STEP7、装入容器内，冷冻5小时或一个晚上。