热菜家常菜
自制咖喱酱
配料表：
- 西红柿 （100克）
- 苹果 （100克）
- 洋葱 （40克）
- 牛奶 （100克）
- 咖喱粉 （15克）
- 辣椒粉 （2克）
- 色拉油 （30克）
- 冰糖粉 （20克）
- 盐 （9克）
详细做法：
STEP1、将苹果，番茄，洋葱切块，与冰糖，牛奶，咖喱粉，辣椒粉，色拉油，盐一起放入主锅，设置1分钟，速度10打磨
STEP2、打磨完，用网锅替代量杯盖，设置40分钟，v档，速度3，熬酱，期间记得看一下浓稠度，小心烫手
STEP3、我做了3倍的量，熬了60分钟左右，如果嫌慢，那就换到煤气灶上，用平底锅，就是要小心，熬酱的过程中，酱汁会飞溅，还容易糊锅，人必须守着不能离开
STEP4、做好的咖喱酱，如果一次用不完可以分装后分别冷藏和冷冻。冰箱冷藏室，可保存3-5天。冷冻室，可保存2个月左右，使用前解冻。可以根据自己的口味调整咖喱酱里辣椒粉的用量，制作出辣度不同的咖喱酱。我做咖喱土豆炖牛腩，儿子说虽然有点辣，味道是很好的）
STEP5、欢迎交流
