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热菜家常菜

不用烤箱的万能版草莓布丁

配料表:

  • 草莓 (200克(去蒂后))
  • 棉花糖 (100克(可根据选用水果的含糖量自行增减))
  • 牛奶 (270克(可根据选用水果的含水量自行增减))

详细做法:

STEP1、草莓洗净去蒂沥干水分,微波炉加热2-3分钟,用勺子压成泥备用

不用烤箱的万能版草莓布丁

STEP2、小火加热牛奶,煮至温热即可

不用烤箱的万能版草莓布丁

STEP3、加入所有的棉花糖,熬至融化,注意用锅铲不断搅动,避免糊锅,全程小火!

不用烤箱的万能版草莓布丁

STEP4、棉花糖熬化以后,加入草莓酱,熬至浓稠状,像平时喝的酸奶那样就ok

不用烤箱的万能版草莓布丁

STEP5、滤网过滤,丢弃所有的渣渣

不用烤箱的万能版草莓布丁

STEP6、冷却至常温后,再冷藏30分钟以上(千万不要还没凉透就着急放进冰箱里哈!布丁会凝固不了!

不用烤箱的万能版草莓布丁

STEP7、待液体凝固后,摆上一些自己爱吃的水果、坚果、葡萄干啥的都ok。出锅齐活

不用烤箱的万能版草莓布丁


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