配料表:
详细做法:
STEP1、第一步我们可以用热水先把法压壶温一遍,然后再把水倒掉。(因为是玻璃材质,不先温壶的话,水温下降的会比较快)
STEP2、准备20g豆子,倒入研磨器具中,磨成中偏粗颗粒(磨太细会导致粉透过滤网进入咖啡液中,而影响口感)。
STEP3、将研磨后的咖啡粉倒入法压壶中,一次性注入300ml,90摄氏度的热水。
STEP4、将法压壶的压杆,轻轻压至分层表面。
STEP5、静置3分钟。等待咖啡粉充分吸水下沉。
STEP6、再将压杆轻轻下压至分层表面,一次到底。(避免因重复按压,而导致咖啡粉通过滤网,影响口感,此时咖啡已经萃取好啦。
STEP7、倒入准备好的咖啡杯中,就可以饮用啦不用等外卖,不用下楼跑一趟。5分钟轻轻松松完成