热菜家常菜
生酮香草朗姆冰淇淋
条件允许的你最好买兰皇鸡蛋可以生吃那种
配料表：
- 蛋黄 （4个）
- 赤藓糖醇 （35克）
- 天然香草精 （3克）
- 朗姆酒 （5克）
- ULTIMA葡萄味 （半袋）
- 淡奶油 （200克）
详细做法：
STEP1、蛋黄加赤藓糖醇
STEP2、隔热水打发就是打到有点发白划过有痕迹不消失隔热水是为了融化糖也是加热蛋黄消毒
STEP3、香草精和朗姆酒酒精也可以消毒
STEP4、这是生酮电解质没有可略我为什么要加因为我想还原那个经典口味提子朗姆
STEP5、淡奶油打发到八分
STEP6、轻柔跟蛋黄液混合
STEP7、倒入模具冷冻三小时以上
STEP8、挖吧少年！
STEP9、吃一口就跟我一起哭吧！
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