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热菜家常菜

金桔果醬

2022-03-19 10:41:07

1.去除種子是因為種子有苦味,另外在吃的時候也有吐子的麻煩

配料表:

  • 金桔 (3000克)
  • 冰糖 (1000克)
  • 柠檬 (1个)

详细做法:

STEP1、洗乾淨,泡鹽水半小時

金桔果醬

STEP2、切對半,掏去子

金桔果醬

STEP3、再將半邊對切成四份

金桔果醬

STEP4、開小火慢慢熬煮,並保持攪動避免燒糊,邊煮邊加入冰糖,慢慢會煮出果汁,再加入檸檬

金桔果醬

STEP5、待果肉都成透明狀便可關火,喜歡更濃稠的也可以再多熬十分鐘,注意小火勤攪拌別燒糊,玻璃容器開水消毒放乾

金桔果醬


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