首先 这是hand poured/pour over coffee的方法. 磨咖啡豆的时候处于磨的第二细的level. 最细的是咖啡机（coffee pod, 常见于Keurig咖啡机)那种. 再往上有直接咖啡壶煮的那种. 还有一种不记得了. 所以如果你看到有三到四种磨咖啡豆的选项的话建议选中间那种. 不同的咖啡店的磨咖啡的叫法不一样所以我也不知道标准称呼是什么. 个人没有试过下厨房里面大多数方子的挂耳咖啡啦 不过操作起来也是非常简便的说. 相比于直接拿Maxwell速溶咖啡+咖啡伴侣来说 简直好了不知道多少倍. 和直接煮咖啡相比 在过滤这一环相对省一些时间. 比较适合周末闲暇时分来一杯. P.S. CHEMEX在米国大概是49刀. 大家可以参考一下价格（海淘的话）不过相信现在仿品也不会太少.