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热菜家常菜

蜜汁烤翅

2022-03-19 10:41:07

小米椒可以根据自己口味看着是否需要添加

配料表:

  • 鸡翅 (10个)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (2小勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 啤酒 (2勺)
  • 生姜 (23片)
  • 大蒜 (12瓣)
  • 小米椒 (12个)
  • 花椒 (510粒)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 麻油 (1勺)

详细做法:

STEP1、把上面的料(除了蜂蜜和麻油外)放在碗中拌匀

蜜汁烤翅

STEP2、鸡翅洗干净血水后,划上几刀,然后放在调匀的酱汁里面

蜜汁烤翅

STEP3、可以把鸡翅和酱汁都倒在保鲜袋里,放置入味4小时一个晚上,放的时间越长会越入味

蜜汁烤翅

STEP4、在烤鸡翅之前调一份蜜汁,放上蜂蜜一勺和麻油一勺,在入烤箱烤之前均匀的刷到鸡翅的表面

蜜汁烤翅

STEP5、烤先上下火200度预热5分钟,然后放入,烤20分钟(烤,时间长一些话以有那种焦糖感觉,之后拿出来再刷一遍蜜汁,烤10分钟

蜜汁烤翅

STEP6、出炉啦瞬间光盘

蜜汁烤翅


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